Marie Chemorin | Cité Engloutie
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Cité Engloutie

Category: Arty, Gélification, Performance Culinaire

CITÉ ENGLOUTIE

En écho à la mise en eau, l’année dernière, du Barrage des 3 gorges en Chine. Ce barrage hydraulique, le plus grand au monde, a englouti à jamais 15 villes et une centaine de villages.

La mise en scène de la « vallée engloutie » est très épurée. Une grande vasque en verre est posée sur une table carrée. A l’intérieur, se devine un jardin luxuriant fait de fleurs comestibles, de pousses de petits pois, d’herbes rares.

Brusquement, un arrosoir vient rompre cette quiétude en versant un jus d’estragon d’un vert soutenu dans la vasque, évoquant la mise en eau du barrage. Le niveau d’eau se stabilise enfin Lentement les fleurs remontent à la surface : le barrage est mis en eau.

On boit à la paille les eaux vertes et l’on mange les fleurs qui flottent à la surface, seul souvenir de cette disparition programmée.

Photos Régine Abadia