Cocktails/Arty party « Marie Chemorin

Mise en scène, théâtralisation de cocktails et de buffets artistiques

« Une touche d’imaginaire, Une sélection de produits souvent rares, toujours d’exception. Des prestations sur-mesure inventives voire spectaculaires. Parce qu’au-delà de nous nourrir, la cuisine devrait aussi être une source d’exaltation. »

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Le MOTIF

Cocktail d’inauguration. Novembre 2008.

Pour Le MOTIF, l’observatoire du livre et de l’écrit en Ile-de-France, le cahier des charges spécifiait que nous devions créer un buffet « Oulipien » en hommage à Raymond Queneau et Georges Perec. Nous devions donc travailler avec contraintes. Le buffet a été conçu sans la lettre A. Pas d’aliments comportant la lettre A, pas de vitamine A, Pas d’Adjuvants…

Un second buffet donnait aux écrivains présents, le plaisir de manger leurs livres.

( Photos Bertrand Alberge)

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Galerie Fraich’Attitude

Cocktail pour le vernissage de l’exposition de Viktor Polson. Décembre 2009.

Le cocktail a été conçu en écho avec le travail de Viktor Polson sur les légumes. Dans ma version culinaire, les invités les mangeront de la graine à l’épluchure.
Dans un amoncellement très ordonné de boîtes de pétri et de cristallisoirs, ils pourront suivre tout le cycle de maturation d’une dizaine de fruits et légumes de saison. Graines germées, jeunes pousses, fleurs puis végétaux à leur maturité.
Crus, cuits, en soupe, confits, laqués, frits… ..travaillés de la manière la plus naturelle possible sans éléments extérieurs qui viendraient en altérer le goût.

( Photos diaporama Régine Abadia)

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Hôtel Notre-Dame décoré par Christian Lacroix

Cocktail d’inauguration. Janvier 2010.

Le cocktail, que nous avons imaginé, rend compte bien sûr du travail de Christian Lacroix, mais il n’était pas question pour nous d’en faire une illustration culinaire fidèle. Au contraire, dans l’esprit de ce voyage imaginaire dont le souffle anime l’hôtel tout entier, nous nous sommes laissé guider par nos propres impressions.
Six pièces de cocktail sont proposées comme les six étages. Chacune raconte une histoire, évoque des lieux, suggère une texture, illustre une saveur, un parfum. Toutes sont indépendantes les unes des autres. Elles se complètent, chacune offrant une mise en scène différente.

Au menu
Morille sur hostie de prêtre
Velours rouge, feuille d’or
Cabinet de curiosités
Jardin des anges
Boîte des amants
Palets de Dame
Nuit noire

( photos Régine Abadia)

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Le passage du désir

Soirée Presse Décembre 2010

Boutique de sex toys pour le développement durable du couple.

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10e anniversaire de l’émission labo de Canal +

Cocktail en partenariat avec Agnès B, Canal+ et Potemkine.

Un buffet immaculé, nourriture comprise, à l’image de l’univers d’Agnès B où se déroulait la fête… Et une boutique de DVD comestibles pour célébrer l’événement.