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Comment savoir si la levure de bière est active ou inactive ?

Quelle céréale est utilisée pour brasser une bière blanche ?

Une bière blanche est une bière composée d’au moins 30 % de malt de blé. Il y a deux familles nombreuses, la Weizen en Allemagne et le Witbier en Belgique . Grâce à leurs arômes de citron et à leur effervescence, les bières blanches ont des propriétés rafraîchissantes. Les bières blanches font partie de la famille Ales, un type …

Comment choisir sa bière artisanale ?

La bière a toujours fait partie du quotidien du commun des mortels depuis plusieurs décennies. Si elle a toujours été brassée en industrie, elle se fait de plus en plus artisanalement aujourd’hui. En effet, presque tous les consommateurs admirent la bière artisanale. Toutefois, de nombreuses bières artisanales existent et si vous n’êtes pas bien renseigné, vous pourrez choisir une …

Est-ce que lalcool se périme ?